Nişastalı Çatlak Kurabiye

NİŞASTALI KURABİYE

@lezzethazinesi
✅200 gr tereyağ veya margarin oda sıcaklığında
✅yarım su bardağı sıvı yağ
✅1 tane yumurta
✅1 su bardağı pudra şekeri
✅1 paket kabartma tozu

✅400 g mısır nişastası
✅2 su bardağı un
Yapılışı
Tereyağ, sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini iyice karıştıralım. Ardından mısır nişastası ve kabartma tozunu

ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Yavaş yavaş un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım. Hafif yağlanmış tepsiye dizelim. 170 derece ısıtılmış fırında altı hafif pembeleşene kadar pişirelim.