Ispanaklı Mayasız Kıyır Poğaçalar

ISPANAKLI KIYIR KIYIR MAYASIZ POĞAÇALAR

@meyveli_mutfagim/
malzemeler
200 gr pastacılık usulü margarin.
1 adet yumurta akı. sarısı üzerine
1 çay bardağı yoğurt
8.9 dal haşlanmış ıspanak yaprağı püresi

yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı mahlep tozu
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz dolu olmasın
2 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
yapılışı önce margarini eritip dolaba koyulur donması için bekletilir sonra çıkarıp altındaki suyu alınır oda sıcaklığında bekletilir kaba alınır üzerine un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştırılır unu azar azar ilave ederek

yumuşak bir hamur hazırlanır hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp içine bir miktar tulum peyniri koyulur oval şekil verilir tepsiye dizilir üzerine yumurta sarısı sürüp beyaz susam serpilir ısıtılmış 190 derecelik fırında altlı ustlu nar gibi kızarana kadar pişirilir fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra afiyetle tüketilir aşırı dozda lezzet içerir 👌