Padişah Yastığı

PADİŞAH YASTIĞI

@yemek_kelebegi
📌Malzemeler;
4 yumurta(oda sıcaklığında)
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı sıcak su
1,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
📌Şerbeti için;
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su

Kreması için;
1 paket krem şanti
100 g labne peyniri
1 su bardağı süt
📌Yapılışı;
Öncelikle tatlimizin şerbetini hazırlayalım.Uygun bi tencereye şeker ve suyu alıp karıştıralım.Kayanaya çıktıktan 5 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Keki icin derin bi kaba yumurt ve şekeri alıp krema kıvamına gelene kadar cirpalim.Sirasiyla diğer malzemeleri ilave edip karıştıralım.Tabanina yağlı kağıt serdigimiz kelepçeli kaliba döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.Ilk 20 dakika fırının kapağını açmayalım.Pisen keki fırından fikarip ilimaya bırakalım.
Kreması için;Derin bi kaseye toz krem santi ve sütü alıp karistiralim.En son labneyi ilave edip koyulasinca kremamiz hazır.

Kekimizi ortadan ikiye keselim.Alt tabanı kalıba tekrar yerleştirip serbetin yarısını dökelim.Kremayi sürüp kelin kalan yarısını üzerine kapatalım.Kalan şerbeti kekimizin her tarafına eşit bi şekilde döküp strec flimle kapatalım.2-3 saat dinlendirdiktem sonra servis edebilirsiniz.Vaktiniz varsa 1 gece önceden hazırlayın.Ertesi güne nefis oluyor.Afiyet olsun.
📌Not;Keki icin şekeri ve yumurtayı mutlaka güzel cirpalim.Guzel çırpılan kek yumurta kokmaz.