Arap Tava

ARAB TAVA ( 6 kişilik)

@lezzetliii_sofram
✔️600 gr yağlı iri çekilmiş kıyma
✔️1 büyük soğan
✔️4/5 tane yeşil biber
✔️1 tane kırmızı kapya biber
✔️4 tane olgun kırmızı domates

✔️2 ortaboy patlıcan
✔️4/5 diş sarmısak
✔️yarım çay bardağı sıvıyağ
✔️yarım kaşık karışık salça
✔️tozbiber, tuz, kırmızıbiber, karabiber

✔️1 kaşık tereyağı
✔️bütün sebzeleri küçük küçük aynı boyutta doğruyoruz. Patlıcanları tuzlu suda bekletiyoruz. Hepsini fırına süreceğimiz tepsiye alıp harmanlayıp yerleştiriyoruz. Önceden ısınmış fırınımızın en son ayarında fırına veriyoruz suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Yaklaşık (45 dakika 1 saat)