Limonlu Revani

LİMONLU REVANİ

@meyveli_mutfagim
malzemeler büyük boy borcam için
5 adet yumurta
1su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1su bardağı süt
1su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı hindistancevizi
3 yemek kaşığı mavi haşhaş
1 limon kabuğu rendesi

Limonlu Revani

1.5 su bardağı un
1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu
şerbet için
4 su bardağı toz şeker
4.5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
yapılışı
önce şerbet hazırlanır şeker ve su tencereye alınır ara ara karıştırarak kaynatılır limon suyu ilave edip iki dk daha kaynatıp ocaktan alınır soğumaya bırakılır yumurta şeker en az beş dk çırpılır sıvıyağ süt eklenir tel çırpıcı ile devam edilir irmik limon kabuğu haşhaş hindistancevizi vanilya sırayla ilave ederek karıştırılır un ve kabartma tozunu

elekten geçirip azar azar ilave ederek spatula ile söndürmeden harca yedirilir nazikçe yağlanmış kare borcama dökülür ısıtılmış 180 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir kontrolü fırından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra üzerine çatalla çizik atılır maksat şerbeti eşit bir şekilde çeksin şerbet heryerine yavaş yavaş dökülür bir iki saat dolapta bekletilir sonra afiyetle tüketilir aşırı lezzetli