Kır Pidesi

Kır Pidesi 😍👇🏻

tatlituzluugraslar
Hamuru için Malzemeler 🥰
-yarım su bardağı ılık su
-yarım su bardağı yoğurt
-3 yemek kaşığı sıvı yağ
-1 tatlı kaşığı kuru maya yada yarım paket yaş maya
-1 tatlı kaşığı şeker
-1 silme tatlı kaşığı tuz
-2 su bardağı un(kontrollü ekleyelim)
İç harcı için 👇🏻
-250 gr dana kıyma
-1 orta boy soğan
-1 büyük yeşil biber

-baharat,tuz
•Yapımı 👩🏻‍🍳👇🏻
Hamuru için un hariç tüm Malzemeleri yoğurma kabına alalım güzelce karıştıralım elimizle 🥰Ardından az az unu ekleyerek yoğurmaya başlayalım 🥰yumuşak bir hamur elde edeceğiz 🥰
Üzerini kapatalım ve 1 saat mayalanmaya bırakalım 🥰
Bu sırada iç harcını hazırlayalım 🥰
Kıymayı yoğurma kabına alalım🥰Soğanı,biberi robottan geçirelim ve kıymaya ekleyelim tuzunu ve dileğidiğiniz baharatları ekleyelim 🥰
Ben kırmızı toz biber,kekik ve tuz kullandım 🥰
Güzelce harmanlayıp yoğuralım 🥰
Kenarda hamuru beklesin 🥰
Hamur mayalandığında uygun bir zemine alalım ve 4 eşit beze elde edelim 🤭Sonrasında oklava ile tek tek açarak kıyma harcından ekleyip yanlardan kapatalım🥰Şekillendirme aşamasını sola kaydırarak izleyebilirsiniz 🥰
Tümünü bu şekilde şekillendirip fırın tepsisine yan yana alalım ve üzerine👇🏻
-1 yumurta sarısı
-1 yemek kaşığı yoğurt

-1 yemek kaşığı sıvıyağ
Karışımı hazırlayıp üzerlerine bir fırça ile sürelim🥰Son olarak 175 derece alt üst ayar fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim 🥰
Dilerseniz fırından çıkardıktan sonra üzerlerine tereyağ sürebilirsiniz 🥰
AFİYETLE 😍🙋🏻‍♀️♥️