Düdüklü Tencerede Ayva Reçeli

DÜDÜKLÜ TENCEREDE AYVA REÇELİ

@cahide_sultan2
Malzemeler
2 kg ayvamı soyduktan sonra 1.4 kilo kaldı
6 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 yemek kaşığı limon suyu

Düdüklü Tencerede Ayva Reçeli

HAZIRLANIŞI
Ayvalarımızı yıkıyoruz soyup çekirdek yuvasını çıkarıp iri parçalar halinde doğruyoruz . Düdüklü tenceremizin içerisine çekirdeğiyle birlikte bkoyuyoruz. Üstüne şekerimizi ve suyunu ekleyip pişmeye alıyoruz. Buhar çıkarken üstündeki pimini indiriyoruz ortalama 6 dakika basınçlı olarak pişiriyoruz. Tenceremizin altını kapatıyoruz 20 dakika kadar bekletiyoruz. Kapağını açıyoruz yeniden ocağamıza alıyoruz. Limon suyunu ekliyoruz. Orta ateşte

reçelimizin suyu iyice kıvam alıncaya kadar pişirin. Sıcak sıcak kavanozlara koyuyoruz. Eğer vakumlama yapmak istiyorsanız sıcak sıcak kapagini kapatıp ters çevirin. Vakumlama yapmak istemiyorsanız iyice soğuyunca ağzını kapatıp o şekilde saklayoruz. Afiyet şifa olsun