Yoğurtlu Şehriye Salatası

YOĞURTLU ŞEHRİYE SALATASI

@nevsinavdan
MALZEMELERİ
2 sb Yıldız şehriye
5-6 sb kaynamış su
1 adet 500 gr garnitür
Yarım bağ maydonoz
Yarım bağ dereotu
5-6 dal taze soğan
1 sb küp doğranmış salatalık turşusu
1 sb közlenmiş kapya biberi
500 gr süzme yoğurt
Yoğurdu Açmak için 1 sb su
4-5 yk dolu normal yoğurt
1 çay kaşığı karabiber
1 yk kuru nane

2 iri diş sarımsak rendesi
Tuz
Zeytinyağı
ÜZERİNE
250 gr Mısır 🌽
1 yk kırmızı toz biber
Zeytinyağı
Cheeri Domates
HAZIRLANIŞI
Bir su bardağı şehriyeyi sıvıyağda çok yakmadan biraz kavuruyoruz, Diğer bir su bardağı şehriyeyi ilave ediyoruz 1-2 tur çevirip kaynatmış olduğumuz sıcak suyu döküyoruz. Tuzunu veriyoruz. İki su bardağı şehriyeyi ortalama beş su bardağı kaynamış su alıyor, yine de şehriyeleri kontrol ederek pişirelim. Közlenmiş Kapya biber, Turşu küp şeklinde

doğruyoruz. Dereotu maydanoz taze soğan ince doğruyoruz. Garnitürü hazır kullandım, isteyen kendisi haşlaya bilir. Yoğurdu suyla birlikte açıyoruz, normal yoğurt ilave ediyoruz. (Şart değil). Bütün malzemeleri bir kap içinde birleştirip, Sunum kabımıza alıyoruz. Mısır sosumuzu hazırlıyoruz, Mısır sosumuzu salatamızın üzerine yerleştiriyoruz, afiyetle tüketiyoruz.