Patatesli Rulo Kurabiye

Patateslı rulo kurabıye

Malzemeler
125 gr tereyağ
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı yoğurt
1yumurta sarısı (beyazı dış kısmına)
3 ymk nişasta
1paket kabartma tozu
1tatlı kaşığı tuz 🧂
1dilim limon 🍋 suyu
Aldığı kadar un
İç harcı için
4 adet haşlanmış patates
1adet kuru soğan 🧅
2diş sarımsak 🧄
1adet kırmızı kapya biberi
1adet yeşil biber
1tutam maydonoz
1tutam dereotu
Tuz, karabiber, kimyon
Zeytinyağ

Dışı için
Beyaz susam
1adet yumurta 🥚
Hazırlanışı
Mutlu akşamlar
Patatesli olan her şey çok sevılır bırde bu tarıfı tadın derım
Hamuru için
Bır kaseye yumuşak tereyağ
Zeytinyağ,yumurta sarısı,yoğurt ilave edilir karıştırılır
Tuz,nişasta aldığı kadar un ilave edilir yumuşak bir hamur yapılır

İç malzemesi
Tavaya zeytinyağ ilave edilir doğranmış 🧅 sarımsak 🧄 kavrulur doğranmış bıberler ilave edilir baharat eklenır
Ezılmış patates 🥔 ilave edilir kapatılır
Doğranmış yeşillik ler ilave edilir karıştırılır
Tezgah üzerine hamur alınır
2parçaya bölünür
İlk beze streç fılm yada poşet arası açılır
İç malzemesi ilave edilir sarılır
Aynısı 2.beze için yapılır
Dondurucuda 2saat kadar dinlendırılır
Bıçak ile birlikte dılim dilim kesılır

Yumurta beyazına yan tarafları batırılır beyaz susama batırılır
Yağlı kağıt üzerine sıralanır
Yumurtanın sarısı da orta kısmına fırça ile sürülür pişirilir
Afiyet olsun
Göz hakkınızı helal ediniz