Soğanlı Peynirli Çörek

Soğanlı peynirli çörek

@mlkce_sunumlar
Hamuru için
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı şeker
1 yumurtanın beyazı içine sarısı dışına
1 paket ınstant kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3.5.4 su bardağı un
İç harcı için
200 gr kadar arzu ettiğiniz bir peynir çeşidi
3 adet büyük boy soğan
3.4 yemek kaşığı sıvıyağ
1/2 demet maydonoz

Üzerine sürmek için
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
4.5 yemek kaşığı sıvıyağ
Hazırlık
Öncelikle hamuru hazırlıyoruz
Mayayı yoğurma kabına ilave ediyoruz içine sıvı malzemeleri ekliyoruz çırpıyoruz beş dakika kadar mayanın aktifleşmesini bekliyoruz diğer hamur malzemelerini unu ilave ediyoruz iyice yoğuruyoruz.Hamurun üzerini kapatıyoruz bir saat mayalanmaya bırakıyoruz mayalanan hamuru dört eşit parçaya bölüyoruz iki orta boy tepsi çıkıyor ölçülerden. Her bir parçayı tepsi büyüklüğünde açıyoruz tepsnin altını yaplıyoruz hamurı tepsinin alt kısmına yerleştiriyoruz.İç malzemesi soğanları yemeklik doğruyoruz peyniri ilave ediyoruz maydonozları ince kıyım

doğruyoruz ilavenediyoruz sıvıyağ ilave ediyoruz harcımızı hazırlıyoruz hamurun her yerine eşit şekilde harçtan yayıyoruz üzerine ikinci açmış olduğumuz hamuru yayıyoruz dilimliyoruz üzerine yumurta,yoğurt sıvıyağ çırparak üzerine sürüyoruz.20 dakika tepside mayaanmasını bekliyoruz 180 derece fırında pişmeye bırakıyoruz.
Not soğanları bir çay kaşığı tuz ilave edip elimizle hafif ovalım yumuşamasını sağlayalım sonra peynir ve maydonuzu ekleyelim.