Baklava Böreği

Baklava Böreği

MAZEMELER
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1paket kabartma tozu
Un
Üzeri için
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı

Baklava Böreği

Hazırlanışı
Öncelikle hamuru için Sıvı yağ, yoğurt, süt, yumurta bir kabın içinde harmanlanıyor üzerine un ve kabartma tozu ilave edilerek kulak memesi kıvamında olacak şekilde hamuru yoğurun
3 bezeye bölün 20 dakika dinlendirin
dinlenmiş bir bezeyi un ve nişasta serpiştirip çok ince olmayacak şekilde açın üzerine bolca nişasta serin bir ucunu hafif ortaya getirin getirdiğiniz katı tekrar bolca nişastalayın, uzun kısımlardan de katlayarak zarf şekli verin, üç bezeye aynı şekilde yapın üzerine mutlaka streç film ile kapatın hava almasın 20 dakika bekletin* İlk yaptığımız

Baklava Böreği

bezeden başlayarak merdaneyle açılabildiği kadar açın, Büyük fırın tepsisi ne yerleştirin İkinci bezeyide açıp tepsiye yerleştirdikten sonra peynir serpiştirin. Diğer bezeyide aynı şekilde yapıp tepsiye yerleştirin, dilimlere kesin üzerine yağ gezdirin, Önceden isitılmış 180° fırında pişirin ve servis yapın.Afivet olsun.