Kıymalı Gül Böreği

Kıymalı Gül Böreği

Malzemeler
3 adet yufka
400 gr kıyma
1 adet soğan
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Sosu İçin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
Üzeri için
1 adet yumurta sarısı
susam
çörekotu
Yapılışı

Iç harcı ıçin sogani yağda kavuralım pembeleşince kıymayı ekleyip kavuralım tuz ve baharatlarını ekleyip 1 dakika kavurup ocaktan alalım. Sosu için süt ve sıvı yağı karıştıralım yufkaları serip 8 e bölelim üzerine sos sürelim ve kıymalı harçtan ekleyip videodaki gibi saralım tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim çörek otu serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.