Yulaf Unlu Tahinli Pekmezli Kurabiye

Yulaf Unlu Tahinli Pekmezli Kurabiye

@semihaosmanagaoglu
125 gr oda sıcaklığında tereyağ yada margarin
1 su bardağı buğday nişastası
1yumurta
1 tatlı kaşığı yoğurt
2 tatlı kaşığı tahin
1 su bardağından 1 parmak az pekmez

Yarım su bardağı ceviz
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar yulaf unu
( hazır yoksa yulaf ezmesini robottan geçirerek de un yapabilirsiniz)
Yarım su bardağı kuru üzüm.
Arzuya göre başka kuru meyveler yada fındık fıstık da ekleyebilirsiniz.

Yulaf unu dışındaki malzemeleri bir kapta karıştıralım.Yavaş yavaş yulaf ununu ekleyip aldığı kadar yulaf unuyla yumuşak bir hamur elde edelim( ele yapışmasın).Şekillendirip üzerlerinede kuru üzüm yada ceviz koyalım. ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim
Not:İçindeki pekmezi, kuru üzümü artırıp azaltabilirsiniz.
Çok diyet değil ama beyaz şeker ve beyaz un olmadığı için daha azla yetinebilir,uzun süre kapalı kutuda taze saklayabilirsiniz.Afiyet olsun