Yumuşacık Örgü Poğaça

Yumuşacık Örgü Poğaça

@sibelden_tarifler
Gerekli malzemeler
1.5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
Iki tane yumurta akı sarıları üzerine
Bir su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
Bir dolu yemek kaşiği yumuşamış margarin veya tereyağı
1.5 yemek kaşiği şeker
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir çay kaşığı mahlep
Bir dolu yemek kaşığı kuru maya
Aldığı kadar un

Üzeri için iki tane yumurta sarısı
Çekilmiş fındık ceviz de olur
Yapılışi
Öncelikle maya süt su ve şekeri karıştırıp aktifleştirelim daha sonra un hariç diğer malzemeleri ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim 35 40 dakika ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım mayalanan hamurun havasını alıp küçük mandalina büyüklüğünde bebelere ayıralım Üç tane ayrı ayrı şerit oluşturup örgü şekli

verelim yağlı kağıt serilmiş firin tepsisine yerleştirelim üzerini temiz bir bezle kapatıp 10.15 dakika mayalanmaya bırakalım daha sonra yumurta sarısınin icine bir tatlı kaşığı kadar süt ekleyelim çok koymayın yurta sarilarini sürüp çekilmiş fındık serpelim önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pisirelim deneyeceklere afiyet olsun