Fantalı Pasta

Fantalı Pasta

@nerminyazilitas
Malzemeleri
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı fanta
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Kreması için
3 paket krema (600 ml ) ( schlagsahne )
2 paket ekşi krema (schmand )
2 paket vanilya
3 tane krema sertleştirici ( sahnesteif )
5 yemek kaşığı pudra şekeri

yarım şeftali konserve
Üzerine serpmek için
Tarçın
Yapılışı
Yumurtaları ve şekeri beyazlayan kadar çırpın.
Ardından sıvı yağı ve fanta ilave edin. Tekrar biraz çırpın. Sonra un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip çırpmaya devam edin. Borcamı yağlayıp unlayın ve içine kek harcını boşaltın. Önceden ısıtılmış fırında 170 derece alt üst ayarda 30-35 dakika kızarana kadar pişirin.
Üzeri için 3 paket kremayı 3 paket krema sertleştiricileri ile çırpın. Sertleşince ekşi kremaları (schmand) ve pudra

şekeri ekleyin ve çırpın. Kıvam alan kremadan pastanın üzerini süslemek için ayırın. Kalan kremaya küçük küçük doğranmış şeftali parçalarını ekleyin.
Bu arada soğuyan keki biraz şeftali suyu ile ıslatın. Sonra her yerine gelecek şekilde kremayı sürüp, en üstüne ayırdığımız sade kremayı sürün Son olarak üzerine tarçın serpin ve en az 3-4 saat veya bir gece buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun 😋