Portakallı Havuç Reçeli

Portakallı Havuç Reçeli 🍊🥕🍋

-2 kilo havuç
-1,5 kilo portakal
-5 bardak şeker ( isteğe bağlı azaltılıp coğaltilabilir)
-1 tane greyfurt
-2 tane elma

-2 limon
-1 çay kaşığı limon tuzu
-1 tane çubuk tarçın ( isteğe bağlı )
Yapılışı
Havuçların kabuklarını soyup rendeleyim bir tencereye . Elmaları soyup rendeleyip ilave edelim havuçlara. 2 adet portakalı rendele dışından ve havuclara ekle. Portakalların suyunu sıkıp ekleyelim. Şekeri de ekleyip , tarçını da atıp içine kaynatalım. Kaynadiktan sonra yaklasik ben burada 1,5-2 saate yakın kaynatıyorum. Kaynadiktan sonra 1

limonun suyunu sık ve 1 limonu da ince dilimler halinde kaynamakta olan havuç recelinin içine koy ve limon tuzunu da ekleyip orta ateşte kaynatalım ve içinden tarçını alalım . Kıvama gelen reçeli sıcak sıcak kavanozlara koyup ağzını kapatıyoruz afiyet olsun .
( Ben biraz sulu biraz koyu sevdiğim için kendime göre ayarlıyorum kıvamını).