Yumuşacık, Pofuduk Kıvamın Sır-ları Pofuduk Poğaça Nasıl Yapılır?

İşte size bir örnek tarif:Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi İçin: Malzemeler:n-1 paket kuru maya(10 gram)-3 su bardağı un(+aldığı kadar un eklenecek)-1 su bardağı ılık süt-1 su bardağı ılık su-1 su bardağı sıvı yağ-5 yemek kaşığı toz şeker-1/2 yemek kaşığı tuz-İç Malzemesi İçin:1,5 su bardağı kaşar peyniri(rendelenmiş)-Üzeri İçin:1 adet yumurta sarısı-1 yemek kaşığı haşhaş-1 yemek kaşığı s usam,n**Puf Puf Kabaran Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?nUnun içerisine kuru mayayı ilave edin ve unu havalandırarak güzelce karıştırın.nnKasenin ortasına bir çukur açın ve ılık sütü ilave edin.nnSu, sıvı yağ, toz şeker ve tuzu da ilave ettikten sonra hamur, pürüzsüz ve ele yapışmayacak bir kıvama gelene kadar yoğurun.nnÜzerini hava almayacak şekilde streç film ile kapatıp 30 dakika kadar mayalandırın.nnHamur mayalandıktan sonra limon büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlak bir şekil verin ve yassılaştırın.nnHamurun tam ortasına rendelediğiniz kaşar peynirinden bir miktar yerleştiriyorum ve malzeme taşmayacak şekilde hamuru büzerek kapatın.nnPişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine, az önce büzdüğünüz kısım altta kalacak şekilde yerleştirin.nnTüm poğaçaları tepsiye yerleştirdikten sonra üzerilerine yumurta sarısı sürüp, haşhaş ve susam serpiştirin.nnÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 ila 25 dakika arası, üzerileri kızarana kadar pişirip sevdiklerinizle afiyetle tüketin.