Yumuşacık, Pofuduk Kıvamın Sır-ları Pofuduk Poğaça Nasıl Yapılır?

Bir kez mayalandırmakla kalmayın. Poğaçalarınıza şekil verdikten sonra üzerini hafif nemli bir bezle örtün ve ikinci kez mayalandırın. Bu şekilde o şahane yumuşacık poğaçalar için yapabileceğiniz en güzel şeyi bir kez daha yapmış olursunuz. Daha sonra verin fırına. Fırını önceden ısıtmayı ihmal etmeyin. Sık sık kapağını açıp fırının içerisindeki ısı dengesini de bozmayın. Üzerine nar gibi kızarınca enfes poğaçalarınız hazır!