Yalancı Boyoz

YALANCI BOYOZ BÖREĞİ

@lezzetisahane_sunumlarimm
5 adet yufka 🌷Yufkaların arasını ıslatmak için
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı su 🌷Böreklerin üzerine dökmek için sos
Yarim su bardağı su
Yarim su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
1 şişe maden suyu
🌷Böreklerin üzerine sürmek için
2 adet yumurtanın sarısı
Çörekotu susam 🌷

Ic harci icin
Yarim kg ispanak
1 adet kuru sogan
Tuz baharat dilerseniz lor peyniri
(Ic harcini patatesli peynirli kiymali da yapabilirsiniz her turlu cok guzel oluyor)
Yapılışı
Yufkayı düz bir zemine serip arası için hazırladığımız sostan 6 yemek kaşığı döküp fırçayla her tarafına sürüyoruz. 2ye katlayıp D şekli verdikten sonra 4e kesiyoruz enlemesine harctan koyup gül böreği şeklinde sarıyoruz. 5 adet yufka bitince küçük bir borcama sıkışık şekilde diziyoruz. Böreklerin üzerine dökmek için 1 sb su ile yarim sb sıvıyağ

bir kasede karıştırıyoruz böreklerin her yerine gelecek şekilde bu sostan döküyoruz. En son da 1 şişe maden suyunu böreklerin üzerine gezdiriyoruz. Borcami strecleyip 4-5 saat buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Siz birgün önce geceden de hazırlayabilirsiniz. Sonra ayrı bir tepsiye alıyoruz böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörekotu serpip 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz. Harika çıtır çıtır bir börek oluyor tavsiye ederim 😋