Annemin Yağ Çekmeyen Mayalı Hamur Kızartma Tarifi

Annemin Yağ Çekmeyen Mayalı Hamur Kızartma Tarifi
1 paket yaş maya
1 çay kaşığı şeker
1.5 su bardağı ılık su (200ml)
1 çay bardağı süt (120ml) klasik çay bardağı (100ml) ile 1 çay bardağı + çay bardağının çeyreği olacak şekilde ekleyelim
1 çay bardağı yoğurt (120ml)
1 yumurta
4.5 su bardağı un (unun kalitesine göre miktar değişebilir)
1 yemek kaşığı tuz

TARİFİN VİDEOSU;

Mayalı Hamur Kızartması Nasıl Yapılır?
Öncelikle ılık su, yaş maya ve şekeri karıştırma kabına alıp maya iyice eriyene kadar karıştıralım . Daha sonra üzerine ılık süt ve yoğurt ekleyelim iyice karıştırıp üzerine 1 yumurtayı da ekleyim tekrar yumurta iyice dağılana kadar karıştıralım . Daha sonra unu ve tuzu ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim .1 saat kadar mayalanmaya bırakalım .

Annemin Yağ Çekmeyen Mayalı Hamur Kızartma Tarifi

Mayalanan hamuru yağladığımız bir tepsiye bezeler yapıp yerleştirelim ve elimizle hafiften açıp tavaya aldığımız yağın içerisine koyup önlü arkalı kızarana kadar pişirelim . Çok nefis hamur kızartmamız hazır deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.