Yumuşacık Poğaça

YUMUŞACIK POĞAÇA malzemeler

1 adet yaş maya veya instant

1 su bardağı ilik su

2 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvıyağı

3 yemek kaşığı şeker

1 adet yumurta beyazı içine sarısı dışına

1 tatlı kaşığı tuz

Un

un hariç bütün malzemeleri İlave edelim karıştıralım ve yavaş yavaş elenmiş un ilave ede ede yumuşak bir hamur yoğuralım en son elimizi kurtarmak için birazcık sıvıyağı döküp bide öyle yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler alalim. Çay tabağı büyüklüğünde açalım arasina penir koyup D şeklinde ikiye katlayalım. Yumurta sarısı sürelim Yirmi dk kadar tepsi mayası yapıp. 200 derecede

kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun