Borcamda Ispanaklı Köstebek Pasta

Borcamda Ispanaklı Köstebek Pasta

@deryadan_tarifler
•3 yumurta
•1 su b toz şeker
•1 su b süt
•yarım su b sıvı yağ
•1 p kabartma tozu
•1 p vanilya
•2,5 su b un
•15-18 yaprak ıspanak(sadece yaprak kısmı)
Keki ıslatmak için;1/2 su b süt
Kreması için;
•4 su b süt
•3 y k şeker
•3 y k un
•2 y k nişasta
•1 p vanilya
•1 poşet (75 gr )toz krem şanti
•1/2 çay b damla çikolata(isteğe bağlı)
Arası için;

•3 adet muz
Su bardağı ölçüm 200 ml
💚Kek için bütün malzemeler oda ısısında olsun.İlk önce ıspanak yapraklarını yıkayalım(sadece yaprak kısmı olacak)Ispanakları blenderla veya rondayla püre yapabilirsiniz.Bunun için ıspanağı ve yarım su bardağı sıvı yağı birlikte tane kalmayacak şekilde blendardan geçirelim.(Tam bir su bardağı püre oluyor.)
💚Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpalım.Sütü ve yağlı ıspanak püresini ekleyip karıştıralım.Unu,kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyip az daha karıştıralım.Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama kek harcını dökelim.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim(20-25 dakikada pişiyor)
💚kek pişerken kremasını yapalım.Süte şekeri, unu,nişastayı ekleyip çırpıcıyla karıştıralım.Ocağa alıp devamlı karıştırarak koyulaşıp göz göz olana kadar pişirelim.Ocağı kapatıp vanilyayı ekleyelim. Soğumaya bırakalım arada karıştıralımki kabuklanmasın.Ilınınca toz halde krem şantiyi ekleyip mikserle iyice karıştıralım.Soğuyan kremaya damla çikolatayı ekleyelim.
💚Soğuyan kekin kenarlarından bir santim içeri bıçakla derine gitmeden dört kenardan çizelim.Kenarlara ellemeden

iç kısımları derine inmeden üstten hafif bıçakla kaldırıp alalım.Çıkan kek parçalarını rondadan geçirip ufaltalım.
Tepsideki keki sütle ıslatalım.Kremadan üzerine az yayalım üzerine dilimlenmiş muz dilimlerini yerleştirelim.Kalan kremayı muzun üzerine yayalım.Ufalanmış bütün kekleri kremanın üzerine serpelim avucumuzla üzerine hafif bastıralım.Buzdolabına koyup en az 4-5 saat dinlendirelim.Bir gece beklerse daha güzel olur.
AFİYET OLSUN 💚