Kolay Bisküvi Pastası

Kolay Bisküvi Pastası

@semirayinlezzetgemisi
Malzemeler Kullandığım bardak ölçüsü : 200 ml Muhallebisi için;
1 litre süt
1 bardak şeker
Yarım bardak nişasta
Yarım bardak un
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı terayağ
Sonradan eklemek için;
2 yemek kaşığı kakao
Çeyrek bardak soğuk su (1/4)

Yeteri kadar petibör bisküvi (yaklaşık 1 buçuk paket)
Kakao
Hazırlanışı
Şeker, nişasta, un, vanilya uygun bir tencereye alınarak karıştırılır.
Yavaş süt ilavesiyle birlikte güzelce çırpılır. Pişmeye bırakılır.
Koyulaşıp göz göz olduğunda ocağın altı kapatılarak içerisine tereyağı eklenir ve karıştırılır. Daha sonra pürüzsüz bir kıvam alabilmesi için blendırdan geçirilir.
Kakao ve su pürüzsüz olacak şekilde karıştırılır.
Pişirilen muhallebinin yarısı kakaolu karışıma boşaltılır ve çırpılır. Böylelikle hem kakaolu hem de beyaz muhallebi elde edilir.

Kolay Bisküvi Pastası

Orta boyutta bir kalıbın altına bisküviler dizilir. Ben bisküvi pastasını çok yumuşak sevmediğim için bisküvileri sütle ıslatmadım.Dilerseniz, yumuşak seviyorsanız, kalıba dizmeden önce sütle ıslatabilirsiniz.
Bisküviler yan yana dizilir. Sırasıyla bir katın üzerine kakaolu, bir katın üzerine beyaz muhallebi sürülerek muhallebiler bitene kadar işleme devam edilir.
Üzeri kapatılarak birkaç saat yada bir gece buzdolabında dinlendirilir.
Servis etmeden önce üzerine kakao serpilir. Dilimlere ayrılarak servis edilir. Afiyet olsun.