Klasik Poğaça

Malzemeler

2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için)

2 yemek kaşığı dolusu yumuşak tereyağı veya margarin

2 paket kabartma tozu

1 su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvı yağ

Alabildiği kadar un

Tuz

İç Malzemesi

Beyaz peynir

Hazırlanışı

Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz. Karıştırdıktan sonra unu azar azar dökerek ele yapışmayan güzel bir hamur yapıyoruz. İki ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle açıyoruz. Ortasına peynir koyup poğaça şekli veriyoruz. Tepsiye aralıklı bir şekilde dizip üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüyoruz. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.