Tahinli Tuzlu Çubuklar

Tahinli tuzlu çubuklar

@kendi_mutfaginin_sefi
100 gr.oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı tahin
1 yumurta
2 kaşığı yoğurt
1 y.kaşığı sirke
2 y.kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Tahinli Tuzlu Çubuklar

Yarım paket k. Tozu
1 çay kaşığı mahlep
Yeteri kadar un (yaklaşık üç dört su bardağı)
Üzeri için
1 yumurta sarısı
1 y.kaşığı yoğurt
Susam ve çörek otu
Tereyağı,tahin ve şeker çırpıcı ile iyice karıştırılır.
Ardından yoğurt,sirke ,tuz ilave edilip tekrar karıştırılır.

K.tozu,mahlep ve kontrollü bir şekilde un ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur yoğurulur.
Kare olacak şekilde 2 cm kalınlığında açılır
Varsa kalıpla yoksa bıçakla işaret parmağı kalınlığında ve uzunluğunda kesilir y.kağıt serili tepsiye dizilir.Yumurta sarısı ve yoğurt karıştırıp kurabiyelerin üzerine sürülür ve susam ile çörekotu serpilip
180°fırında alt üst ayarda hafif kızarana kadar pişirilir.