Hatay Usulü Kısır

Hatay Usulü Kısır

@kendi_mutfaginin_sefi
2 su bardağı ince bulgur
1,5 su bardağı sıcak su
2 adet rendelenmiş domates
1 adet küçük boy rendelenmiş soğan
1 y.kaşığı biber salçası
1 y.kaşığı domates salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 çay bardağı nar tanesi
1 adet salatalık

Çeyrek demet maydonoz (ince kıyılmış)
3 dal taze soğan(ince kıyılmış)
Bir avuç taze nane (ince kıyılmış)
1tatlı kaşığı tuz
1y.kaşığı isot
1 tatlı kaşığı kimyon
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Öncelikle bulguru sıcak su ile ıslatıp 15 dk.dinlendirelim.Bulgur,domates,soğan ve salçaları baharatlarla birlikte beş

dakika yoğuralım.Ardından nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyip yoğuralım.Son olarak tüm yeşillikleri ve nar tanelerini ekleyip güzelce karıştıralım.Kısırımız servise hazır.Marul veya kıvırcık eşliğinde servis edelim.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun🤗
Not:Salçanız tuzlu ise tuz miktarını ona göre ayarlayın💡