Börülce Turşusu

BÖRÜLCE TURŞUSU

Malzemeler
2 kilo börülce
2,5 yemek kaşığı kayatuzu
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı sirke
1 baş sarımsak

1 tatlı kaşığı pulbiber (arzuya göre)
4,5 adet acı cin biber (arzuya göre)
1 silme çay kaşığı limontuzu veya 1 limon suyu
Hazırlanışı
Börülceleri 10,15 dakika haşlıyalım. Sonra soğuk suya alıp şokluyalım.Tepsinin içine kayatuzu,şeker,samırsağın

bırazını ezip diğer yarısını doğradım.sirkesini ve pulbiberini ekliyelim. Karıştırıp börülceyle beraber harmanlıyalım. Kavonazlayıp tepsideki suyunuda dökelim. Sonrasında başını içme suyu ile dolduralım. Ağzını sıkıca kapatıp serin bir yere alalım. 10 gün içinde yenmeye hazır afıyetler olsun 🥰