Simit

Simit

@teyzemmutfakta
Malzemeler;
1,5 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
4-5 su bardağı un (kontrollü olarak koyun her un farklı olabilir)

Üzeri için;
2 -3 su bardağı susam
Yarım su bardağı pekmez
1 su bardağı su
Yapılışı ;
Hamuru için malzemeleri karıştırma kabına alıp güzelce yoğuruyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz, mayalanmaya bırakıyoruz, mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz,iki adet bezeyi elimizle

Simit

rulo şeklinde uzatıp birbirine dolayıp yuvarlak yapıp simit şeklini veriyoruz , pekmez ve suyu karıştırıp içine yaptığımız simidi koyup daha sonra susama bulayıp tepsiye yerleştiriyoruz, 15 dk kadar tepside dinlendirip 190 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz, çıkınca ilk sıcağı çıktığında servis edebilirsiniz, deneyeceklere afiyet olsun ✨