Nefis Anne Kurabiyesi Tarifi

NEFİS ANNE KURABİYESİ TARİFİ

@nefistatlarmutfagi
Malzemeler:
3 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
1 su bardağı şeker (180 gram)
1 çay bardağı yoğurt (100 gram)
1 çay bardağı sıvı yağ (85 ml)
125 gram oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarin
1 portakal kabuğu rendesi
5 su bardağı un (600 gram)
1 paket kabartma tozu (10 gram)
1 paket vanilya (5 gram)

1 çay bardağı kadar parçalanmış ceviz
Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yumurta ve şekeri alarak şeker eriyinceye kadar karıştıralım.
Ardından yoğurt, sıvı yağı ve oda sıcaklığındaki tereyağı ya da margarini ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
Rendelediğimiz 1 portakal rendesini de ekleyelim. Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim. Ben toplam 5 su bardağı un

Nefis Anne Kurabiyesi Tarifi

kullandım. Hamurumuz yumuşak kıvamlı olmalı.
4 su bardağı kadar un ekleyip üzerine kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek hamuru yoğuralım. Kıvamına göre un takviyesi yapalım.
Şekil verirken mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına dizelim.

Ayırdığımız yumurta sarısını kurabiyelerin üzerine dağıtalım.
Son olarak parçaladığımız cevizleri ekleyelim.
Kurabiyelerin üzerine bıçakla hafif bastırarak artı şekli verelim.
Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 35-40 dk pişirelim.
İlk sıcaklığı çıkınca servis edebilirsiniz😊 lezzeti tek kelimeyle şahane oluyor💯 deneyeceklere şimdiden afiyet olsun😊