Zeytinyağlı Biber Dolması

Zeytinyağlı Biber Dolması

@birkavanozkekik
MALZEMELER:
1 kg. dolma biber
4 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı kuru nane
1’er çay kaşığı kekik, sumak, pul biber, karabiber
2 yemek kaşığı nar ekşisi

1,5 yemek kaşığı salça (domates+biber karışımı)
1 çay bardağı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 tutam dereotu
1 tutam yeşil nane
1/2 demet maydanoz

2 adet domates
2,5 su bardağı pirinç
Yemeğin üzeri için:
1/2 çay bardağı zeytinyağı
Kaynar su (biberlerin1/3’nü kapatacak kadar)