Kozalak Mantısı

Kozalak Mantısı

@nimetli_lezzetler
-1 paket üçgen yufka (25 adet)
✨Kıyma harçı için ✨
-400 gr dana kıyma
-2 adet soğan
-yarım yemek kaşığı domates salçası
-1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
-1 tatlı kaşığı tuz
-1 çay kaşığı karabiber
– yarım çay bardağı sıvı yağı
✨yoğurt sosu için ✨
-1 kase yoğurt

-1 diş sarımsak
-yarım çay kaşığı tuz
✨üzerine dökmek için ✨

Kozalak Mantısı

– yarım yemek kaşığı tereyağı
– yarım çay kaşığı kırmızı biber
✨Kızartmak için 1 . Buçuk su bardağı sıvı yağı
✨yapılışı ilk olarak üçgen yufkaları üçe bölüyoruz isterseniz aynı şekilde üç bütün yufkada kullanabilirsiniz yufkayı  pipet yardımı ile hafif sıkıca saralım ucunu suyla ıslayıp kapıyalım bütün yufkalara aynı işlemi yapıp

sıvı yağ da kızartalım kıymayı tavaya alıp suyunu salıp çekene kadar kavuralım ince doğranmış soğanları sıvı yağ ekleyip soğanlar ölene kadar pişirelim salça baharatları da ekleyip karıştıralım yarım çay bardağı suyuda ekleyip 2 dakika sonra altını kapatalım yuvarlak veya oval bir kase tabak içerisine istediğiniz şekilde sunum hazırlayabilirsiniz deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 🤗