Hanımeller Kurabiye

Hanımeller Kurabiye! 🤩 İçinde katı yağ olmadan da kıyır kıyır olmayı başaran bu nefis kurabiyeleri kaçırmayın deriz. 😋

@sunum_agaci
Malzemeler
1 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı fındık kırığı
Yarım çay bardağı damla çikolata

1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (yaklaşık 1,1-5 su bardağı)
Hazırlanışı
Yoğurma kabına yumurtayı, yağı ve şekeri alıp tel çırpıcıyla şeker hafif eriyene kadar çırpıyoruz.
Ardından diğer malzemeleri de ekleyip (unu kontrollü ekleyin) ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde ediyoruz.
Son olarak hamura fındık ve çikolatayı da ekleyip fazla ezmeden karışmasını sağlıyoruz.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz ve üzerine hafifçe bastırıp yassılaştırdıktan sonra fırın tepsisine diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri çatlayana kadar pişiriyoruz.
Fırından aldığınızda çok hafif yumuşak olsalar bile soğudukça sertleşip kıvam alacaklardır. Afiyet olsun.