Ev Yapımı Fıstık Tozu

Ev Yapımı Fıstık Tozu

@filizazizoglu
Hikayemde paylaşınca o kadar çok tarif isteyen oldu ki.
Bayrama sayılı gün kaldı, tatlılarınızda gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
Fıstığın kendide tozu da pastalara ve tatlılara çok yakışıyor, ama fiyatı çok pahalı.
İlk defa denedim. İnanın hem lezzeti, hem görüntüsü gerçeğinden daha güzel oldu.
O zaman hemen tarif gelsin.
MALZEMELER
Yarım kilo ıspanak
3 tane yumurta
1su bardağı toz şeker
1su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı

1 buçuk su bardağı un ( elenmiş )
1paket kabartma tozu
1 paket vanilya
YAPILIŞI
Yıkanmış ıspanaklardan bir demet kadar ayırın.
Kalan ıspanakları doğrayıp tencereye alın. Ateşte karıştırarak iyice özleştirin. Yumuşayan ıspanaklar iyice soğuduktan sonra elinizle suyunu iyice sıkın.
Toz şekerle birlikte rondoda çekin. Ayırdığınız çiğ ıspanakları da ekleyip iyice özleşene kadar çekin. Eğer rondonuz

büyükse bütün aşamaları rondonuzda yapabilrsiniz Benimki sığmadığı için ıspanağı bir kaseye alıp içine yumurtaları, zeytinyağı ‘nı, elenmiş unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırdım.
Yağlı kağıt üzerinde tepsiye döküp düzeltin.
150 derecede 15- 20 dakika kadar pişirin.
Fazla pişirmeyin üzeri çok kızarmasın.
Kek iyice soğuduktan sonra parçalayıp rondodan geçirin.
Fırını ısıtıp kapatın. Fırın tepsisine yaydığınız tozu sıcak fırına bırakıp 20 dakika kadar bekletin . Fırın tümüyle

kapalı olacak .
Daha sonra dışarda soğumasını bekleyin.
Süzgeç veya elekten geçirip buzdolabı poşetlerine doldurun.
Difrizde muhafaza edin.
Bütün tatlılarınızda gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.
AFİYET OLSUN.