Hayatımda Yaptığım ve Yediğim En Güzel ve Lezzetli Tatlı Tarif

Hayatımda Yaptığım ve Yediğim En Güzel ve Lezzetli Tatlı Tarif

Malzemeler
50gr tereyağı
1 adet yumurta (beyazı üzerine)
1 su bardağı süt(200ml)
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı sirke
3 su bardağı un
Şerbeti için
2,5 su bardağı su

2,5 su bardağı şeker
1 dilim limon
1 tatlı kaşığı bal
Kızartmak için
sıvıyağ

Şerbeti için:su şeker limon karıştıralım 10 dakika kaynatıp bir kaşık bal ekleyelim ve soğumaya bırakalım (şerbet soğuk olacak)
Hamuru için tüm malzemeleri karıştıralım unu kontrolü ekleyelim oldukça yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim hamuru ik8 parçaya bölelim, ilk parçayı nişasta yardımıyla ince olacak şekilde açalım bardak yada tırtıklı aparat ile daireler elde edelim 4 daireyi üste üste koyup yumurta beyazını ince bir çizgi şeklinde sürüp (en üste sürmüyoruz

)yumurta beyazı sürdüğümüz kısımdan çatal yada kaşık kenarı ile bastıralım tüm hamura aynı işlemi uygulayalım tepsiye yerleştirelim (en son kenarda kalan hamurları birleştirip tekrar açıp şekil verelim)hepsini bitirdikten sonra orya ateşte derin ve kızgın yağda (tava dar ve uzun olursa daha uygun olur)kızarana kadar alt üst çevirerek pişirelim pişen tatlıyı soğuk şerbetini içine koyup bir iki tur çevirip hemen alalım tatlı bitene kadar aynı işlemi uygulayalım afiyet olsun.
Not:bu tatlıyı aynı gün tüketilmesini tavsiye ederim