Fırından Çıkmasıyla Bitmesi Bir Oldu Kolay Pufuduk Açma Tarifi

Sevgili değerli takipçilerim bugün sizler için nefis Kolay Açma tarifi paylaşacağım. Tel tel ayrılan, pofur pofur kabaran bir açma tarifini sizler için hazırladık.

@esranin_lezzet_gemisi
İster sabah kahvaltılarında ister çay saatlerinde misafirlerinize ikram edeceğiniz tam bir pastane lezzeti diyebiliriz. Bizim evde tepsi tepsi yapılır aynı gün biter. Sizde kesinlikle deneyin ve yorum kısmında düşüncelerinizi bizlerle paylaşın.
Şimdi bu nefis kolay açma tarifi nasıl yapılır, hangi malzemelere ihtiyacımız var birlikte inceleyelim.
Fırından Çıkmasıyla Bitmesi Bir Oldu Kolay Pufuduk Açma Tarifi
Malzemeler;
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta ( sarısı dışına, beyazı içine )
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket yaş maya
Aldığı kadar un ( 6 su bardağı kullandım ben )
100-150 gram yumuşak tereyağı

Üzeri İçin;
2 adet yumurta sarısı
Mavi haşhaş
1 tatlı kaşığı pekmez
Kolay Açma Tarifi Nasıl Yapılır;
Mayanın aktifleşmesi için süt, su, şeker, mayayı eritin ve 10 dakika kadar bekleyelim. Ardından un, tuz, yumurta

Fırından Çıkmasıyla Bitmesi Bir Oldu Kolay Pufuduk Açma Tarifi

beyazı sıvı yağ ilave edelim ve hamurumuzu yoğuralım. Kulak memesi kıvamına gelince 30 dakika mayalanması için bekleyelim.Tezgahı bolca yağlayalım mayalanan hamuru dökelim. Elimizle iyice açalım. Kare şeklinde olsun. Üstünü bolca tereyağı ekleyelim.Bir katı üstüne atalım tekrar tereyağı sürelim. En son zarf şeklinde katlayıp uzunlamasına elimizle açalım.2 parmak şeklinde keselim.

Elimizle uzatıp kıvıralım. Hamuru tepsi mayası olması için 15 dakika bekletelim. Yumurta sarısını ve 1 tatlı kaşığı pekmez ilave edip hamurlara sürelim. En son haşhaşı serpelim.
200 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirelim.
Deneyecek olan herkese afiyet olsun.