Anne Poğaçası

Anne poğaçası

@duygululezzetler/
2 adet yumurta (1 tane sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)
1 çay bardağı eritilmiş tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tuz

1yemek kaşığı şeker
3,5 su bardağı kadar un(miktar değişebilir dikkatli ekleyin)
Arası için
Yarım kalıp beyaz peynir
Üzerine susam, çörek otu
Un hariç tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım. Ben sıvıları çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Yumuşak bir hamur

yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçaları elimizde önce top yapalım ardından avuç içinde elimizle büyütelim. Arasına peynirli harçtan bir miktar koyup kapatma yeri üstte kalacak şekilde kapatalım. Ben açılıp hoş bir görüntü olsun diye çok bastırmadım siz kapalı olsun isterseniz sıkıca kapatın. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim ve 170 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim. Harika bir lezzet güvenle misafirlerinize hazırlayabilirsiniz.