Tavuk Köftesi

TAVUK KÖFTESİ

@esranin_lezzet_gemisi/
Malzemeler
Yarım kg tavuk kıyma veya 2 parça göğüs eti
Yarım bayat ekmek
1 adet soğan
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2-3 diş sarımsak
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber

Tavuk Köftesi

1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı KEKİK
1 tatlı kaşığı tuz
Kıyılmış maydanoz
Hazırlanışı
Bayat ekmek robotta incecik çekilir. Ben kıyma ile yaptım istersenız 2 adet göğüs etini robotta çekip kıyma haline getirin ve et köfte gibi çook nefis olur
Kıyma kabımıza alınır. Robotta soğan ve sarımsakta çekilip üzerine konulur.
Ekmek içi konulur ve yumurta konulup ilk önce 2 dakika böyle yoğurulur. Ekmek içi koymazsanız galete unu kullanın

Sonra baharatlar ilave edilip biraz daha yoğurulur. En son olarak maydanoz kıyılır ve sıvı yağ konulup köfte yoğurulup toparlanır.İsterseniz üzerini streç ile kapatıp dolapta dinlendirip sonra yapabilirsiniz isterseniz hemen de yapmaya geçebilirsiniz. Dinlenirse daha lezzetli olacaktır.
Köfte yuvarlak yapılıp kızgın yağda orta ateşte arkalı önlü kızartılıp servis tabağına alınır. ????????????
AFİYET OLSUN.