Baklava Yufkasından Peynirli Börek

Baklava Yufkasından Peynirli Börek

lezizsofralar
Bloglarda denemeyen bir ben kalmistim :)) Bende denedim ve herkes gibi tam not verdim ayrica patatesli ve kiymalisininda sahane olacagini düsünüyorum insAllah onlarida ramazanin icinde dener ve paylasirim.
MALZEMELER:
1 paket baklavalik yufka

1 kase siviyag su karisimi
yeterince beyaz peynir ve maydonoz
üzerine sürmek icin 1 yumurta sarisi ve istenirse cörek otu
YAPILISI:Yufka pakedinden cikartilip havalandirilir diger tarafta peynirli harci ve ara katlarina sürmek icin su ve siviyag hazirlanir,tepsi yaglanip firin 180 derecede isinmaya burakilir ve börek sarilmaya baslanir.yufkadan bir kat

önümüze alinir üzerine firca ile sivi karisim sürülür ve diger yufka üzerine kapatilir 4 yufkada üst üste ayni sekilde yapildiktan sonra kisa tarafina peynirli harctan konup rulo sarilir ister böyle istersenizde dilimlenerek firin tepsisine alinir diger yufkalarda 4 erli sarilip bitirilir ve üzerine yumurta sarisi sürülüp cörek otu serpilir daha sonra önceden isitilmis firina verilir ve alti üstü kizarana dek pisirilir,ilindiktan sonra servis edilir.