Lahana Sarması

Sponsorlu Bağlantılar
Lahana Sarması
Sponsorlu Bağlantılar

Lahana Sarması
MALZEMELER:
1 tane orta boy kivircik lahana (Wirsing)
200 gr kiyma
2 tane kuru sogan
2 bardak pirinc
1 bardak bulgur
yarim demet maydonoz
2 yemek kasigi salca
tuz,karabiber,kirmizi biber,pulbiber,sebzeli cesni
yeterince siviyag

 

Lahana Sarması

Lahana Sarması

 

Sponsorlu Bağlantılar

YAPILISI:Öncelikle kivircik lahana yapraklara ayrilir ve yikanir ardindan tuzlu kaynayan suda bir kac dakika yani yumusayincaya dek haslanir ve cikarilip bir kaba alinir o sogurken ic harci hazirlanir, pirinc ve bulgur iyice yikandiktan sonra bir kaba alinir üzerini gececek kadar kaynar su konup 10 dakika bekletilir ardindan fazla suyu süzülür ve kiyma,yemeklik dogranmis kuru sogan ve maydonoz,siviyag ve baharatlari eklenerek karistirilir,Ardindan lahana gibi sarilip tencereye aralik kalmayacak sekilde dizilir.

 

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

Pisirirken bir kaseye 1 kasik salca ,tuz ve siviyag alinir üzerine sicak su konarak bir sos hazirlanir ve bu sos lahananin düzeyine gelecek sekilde tencereye eklenir en üstüne tencereye uygun bir tabak kapatilir ve kaynayana dek yuksek ateste kaynadiktan sonra en kisik ateste lahana yumusayincaya dek pisirlir,sicak veya ilik servis edilir.lezizsofralar‘a tesekkurler.

Sponsorlu Bağlantılar

İLGİNÇ HABERLER
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!