Günlerce Bayatlamayan Kıyır Kıyır Simit Kurabiye Tarifi

Günlerce Bayatlamayan Kıyır Kıyır Simit Kurabiye Tarifi

@HilalinMutfagi
Malzemeler:
125 gr katıyağı yada tereyağı
1 yumurta sarısı (akı üzeri için ayrılacak)
1 çay bardağı ayçiçek yağı(100 ml)
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

2 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu

3 buçuk su bardağı un (gerekirse biraz daha ilave edebilirsiniz)
üzeri için:
1 yumurta akı
1 su bardağı kavrulmuş susam