Havuçlu Bisiküvili Muhallebili Tatlı Tarifi

Havuçlu Bisiküvili Muhallebili Tatlı Tarifi

@BetulunMutfakAski
MALZEMELER
10 tane havuç
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz

Havuçlu Bisiküvili Muhallebili Tatlı Tarifi

1 buçuk 2 paket kadar petibör bisküvi
MUHALLEBİSİ İÇİN
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Havuçların kabuklarını soyup rendeleyelim. Uygun bir tavaya rendelenmiş havuç ve şekeri ekleyip havuçlar suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
Üzerine tarçın ve ceviz ekleyip karıştıralım. Tamamen soğuması için bekletelim.
Tamamen soğuduktan sonra üzerine rondoda un ufak hale gelmiş petibör bisküviyi ekleyip karıştıralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım ve uygun bir borcama dizelim. Buzdolabına kaldırıp bekletelim.
Muhallebisi için uygun bir tencereye un, nişasta, süt ve şekeri ekleyip karıştıralım. Kısık ateşte sürekli karıştırarak kaynayıp kıvam alıncaya kadar pişirelim. Üzerine vanilya ve tereyağını ekleyip karıştıralım. 30 dakika soğuması için bekletelim.
Havuçlu topların üzerine soğumuş olan muhallebiyi gezdirerek dökelim.
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.