Somon Balığı Bu Sos İle Efsane Oluyor

Somon Balığı Bu Sos İle Efsane Oluyor
Portakallı Fırında Somon Tarifi
Malzemeler
Somon için:
2 dilim somon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı portakal suyu
1 portakal kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı kişniş
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı hardal
1 çay kaşığı sarımsak tozu
1 çay kaşığı soğan tozu
1/2 çay kaşığı karabiber
Tuz (damak zevkine göre)

TARİFİN VİDEOSU;

Sebzeler için:
2 küçük patates
1 kapya biber
1 mor soğan
1 havuç
1/2 limon (dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber

Somon Balığı Bu Sos İle Efsane Oluyor

Yapılışı
Sosu hazırlayın:
Küçük bir kapta zeytinyağı, soya sosu, bal, portakal suyu, portakal kabuğu rendesi, kişniş, pul biber, hardal, sarımsak tozu, soğan tozu, karabiber ve tuzu iyice karıştırın.
Somonu marine edin:
Somon dilimlerini hazırladığınız sosa bulayın. Streç film ile kapatıp en az 20-30 dakika buzdolabında dinlendirin (vaktiniz varsa 1 saat çok daha iyi olur).
Sebzeleri hazırlayın:
Patatesleri küp küp, havucu ve biberi dilimleyin, soğanı iri doğrayın. Geniş bir kapta zeytinyağı, tuz, kekik ve pul biberle harmanlayın.
Tepsiyi hazırlayın:
Fırın tepsisine önce sebzeleri yayın. Dinlenmiş somon dilimlerini yanına yerleştirin. Üzerlerine limon dilimleri serpiştirin.

Somon Balığı Bu Sos İle Efsane Oluyor

Pişirme:
Önceden ısıtılmış 190°C fırında 25-30 dakika pişirin. Somonun üzeri hafif kızarıp sebzeler yumuşadığında fırından çıkarın.
Servis Önerisi
Sıcak sıcak servis edin, üzerine taze portakal dilimleri ekleyerek sunum yapabilirsiniz.
Yanına roka salatası ya da yoğurtlu bir sos çok yakışır.

Çiçekin Tarifleri