Cevizli Çörek

Cevizli Çörek

@ozlem.mutfakta ‘ya teşekkürler
Hamuru için.
1 su bardak süt,1 su bardak su.
Yarım yaş maya,tek kullanımlık paket olanlardan.
tuz
1 çorba kaşığı sirke.
2 çorba kaşığı zeytinyağı.

Cevizli Çörek

Yaklaşık 4-5 su bardağı beyaz un
İç harcı için.
300 gram ceviz rondadan çekilir.
Yufkaları yağlamak için 1 su bardağı zeytinyağı kullanılır.
Üstü için.
bir yumurta sarısı
Poğaça hamuruna göre biraz katı bir hamur elde edilir 8 beze yapılir ve servis tabağı büyüklüğünde tek tek açılır,

araları güzelce yağlanır.
Sonra her bir beze el ile açılarak büyütülür ,yağlı hamur olduğu için kolay açılıyor .
Büyütülen hamura Ceviz serpilir ve rulo yapılarak bükülür ve tepside yerleştirilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür.
180 d,fansız pişirilir.