Kahvaltılık Ekmek

Kahvaltılık Ekmek

@meryemle_tarifler/
Malzemeler
1 paket yaş maya
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı ılık süt
2 adet yumurta
50g tereyağı (Oda ısısında)
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un (Unun cinsine göre değişebilir)
1 su bardağı beyaz peynir

Maydonoz
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
Çörek otu
Hazırlanışı
Yoğurma kabına hamur için tüm malzemelerini alıp karıştıralım.
Unu kontrollü ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
Ele yapışan bir kıvamda hamur elde edelim.
Unladığımız tezgaha alarak toparlayalım, üzerine elimizle bastırarak tepsi boyutunda açalım.

Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsimize/borcamımıza açtığımız hamurumuzu yerleştirelim.
Üzerine temiz bir bez örterek 40 dakika mayalanmaya bırakalım.
Güzelce kabaran ekmeğimizi spatula yardımı ile dilediğimiz şekilde dilimledikten sonra üzerine her yerine gelecek şekilde yumurta sarısı sürelim.
Son olarak üzerine çörek otu serpelim.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında üzeri ve altı kızarana kadar yaklaşık 35 dakika pişirelim.