Haşhaşlı Çörek

Haşhaşlı Çörek

@benimmutfagmdan/
Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (akı içine sarısı üstüne)
Yarım çay bardağı şeker
1 paket instant maya

1-1.5 tatlı kaşığı Tuz
Aldığı kadar un
İçi için
8 yemek kaşığı hashas ezmesi
Sıvı yağ
2-3 yemek kaşığı toz şeker (damak tadına göre arttırıp-azaltılabilir)
Hazırlanışı
Hamur için un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak

bir hamur elde edin. Mayalanmaya bırakın. Bir kaba hashas ezmesini alın. İçine sürülebilecek kıvama gelinceye kadar sıvı yağ ekleyin şekeri de ekleyip karıştırın. Mayalanan hamuru 4 parçaya bölün yuvarlayın tezgah üstünde acın içine hashas ezmesi sürüp rulo halinde sarıp minik minik porsiyonluk kesin. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı dizin. Üstüne yumurta sarısı sürüp Susam ekleyip yarım saat kadar tepsi mayası için bırakın. 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun????