Anne Poğaçası

Anne Poğaçası

@mutfakta_kubra_var/
Malzemeler
125 gram tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta 1 inin sarısı üzerine ayıralım
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İçi için;
Beyaz peynir
Hazırlanışı
Oda sıcaklığında erimiş tereyağı, sıvıyağ, yoğurt ve yumurtaları koyalım, elimizle güzelce karıştıralım.
Şeker, tuz, sirke ve kabartma tozunu ekleyip, kontrollü olarak un ilavesi yapmaya başlayalım, gayet yumuşak bir hamur elde edelim.

İstediğimiz boyutta bezelere ayıralım.
Çay tabağı büyüklüğünde elimizde açarak beyaz peynir koyup kapatalım.
yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize koyalım, ayırdığımız yumurta sarısını sürelim.
çatalla çizikler yapıp çörek otu serpelim.
200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Servise hazır.