Portakal Kabuklarını Sakın Çöpe Atmayın

Portakal Kabuklarını Sakın Çöpe Atmayın

@NesrindenTarifler
MALZEMELER:
2 Kg portakal portakal
1 kg toz şeker
Yarım limon suyu
Portakallarımızı güzelce yıkayıp kabuklarını soyalım.Marmelatımızda kabuklarımızıda kullanacağımız için kabuklarımızı atmayalım.Portakal

Portakal Kabuklarını Sakın Çöpe Atmayın

kabuklarımızın içinin beyaz kısmını biraz alıp portakal kabuklarını biraz inceltip üzerini geçecek kadar su ekleyip acısı geçmesi için kaynamaya bırakalım.Soyduğumuz kabuklarımızıda beyazlıklarını alıp küçük küçük keselim.Kaynayan portakal kabuğumuzun acı suyu gitmesi için 4 defa kaynatalım.Her defasında 5 dk kaynatıp 4 defa acısı gidene kadar kayantıp suyu değişelim ve değişirken sıvcak su ekleyelim acısı geçen portakal kabuklarımızı süzüp ayrı bir tencereye alalım şekerin yarısını dökelim doğradığımız portakallarıda üzerine

ekleyelim portakallarınızın suyu az ise üzerine 1 çay bardağıda su ekleyebilirsiniz.Kalan şekeride üzerine döküp 10 dk bekletip ocağın altını açıp şeker eriyene kadar kısık ateşte pişirelim portakal kabukları yumuşadıktan sonra blendırdan çekelim tekrar ocağa alıp karıştırarak 15 dk daha kaynatalım üzerine yarım limon suyuda ekleyip 5 dk daha kaynatıp ocaktan alalım ve sıcak sıcak kavanozlayalım.Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.