Közlenmiş Kırmızı Biber Turşusu Tarifi

Közlenmiş Kırmızı Biber Turşusu Tarifi , Közlenmiş Kırmızı Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
3 kg kırmızı kapya biber
1 su bardağı üzüm sirkesi (veya elma sirkesi)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı toz şeker
1 baş sarımsak (dişlere ayrılmış, soyulmuş)
1 demet maydanoz (ince kıyılmış)

Web sitemde ki tarifleri kendi tarifiniz gibi kopyalayıp sayfalarınızda siteleriniz de paylaşırsanız telif atılacaktır!

Közlenmiş Kırmızı Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır
Biberleri közle:
Biberleri fırında, ocak üstünde ya da mangalda közleyin. Kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın. Uzun şeritler halinde doğrayın.
Sosu hazırlayın:
Bir tencereye sirke, zeytinyağı, tuz ve şekeri koyup 1-2 dakika kaynatın.

Közlenmiş Kırmızı Biber Turşusu Tarifi

Biberleri karıştırın:
Közlenmiş biberleri geniş bir kaba alın. İçine doğranmış maydanoz ve sarımsakları ekleyin. Üzerine hazırladığınız sıcak sosu dökün ve karıştırın.
Kavanozlara doldurun:
Karışımı temiz ve kuru cam kavanozlara paylaştırın. Hava boşluğu kalmayacak şekilde iyice bastırın.
Kapatın ve bekletin:
Kavanoz kapaklarını sıkıca kapatın. Serin ve karanlık bir yerde 1-2 hafta dinlendirin.

Közlenmiş Kırmızı Biber Turşusu Tarifi

Püf Noktaları:
Biberlerin kabuklarını kolayca soymak için közledikten sonra poşete koyup 10 dakika bekletebilirsiniz.
İsterseniz acı biber de ekleyebilirsiniz.
Açılan kavanozları buzdolabında saklayın ve birkaç hafta içinde tüketin.