Klasik Tepsi Keki Tarifi (Borcamda Kabaran Yumuşacık Kek)

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, tam kıvamında kabaran ve içi pamuk gibi yumuşacık olan klasik tepsi keki, çay saatlerinin vazgeçilmezidir. Borcamda yapılan bu tarif hem pratik hem de garantili sonuç verir.

🧁 Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)

🍰 Klasik Tepsi Keki Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta 3-4 dakika köpük köpük olana kadar çırpın.
2. Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin.
4. Homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
5. İsterseniz hamurun yarısına kakao ekleyerek iki renkli kek yapabilirsiniz.
6. Yağlanmış borcama kek harcını dökün.
7. Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
8. Kürdan testi ile kontrol ederek fırından çıkarın.
9. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis edin.

🔥 Püf Noktaları

• Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı.
• Şeker ve yumurta iyi çırpılmazsa kek kabarmaz.
• Un mutlaka elenerek eklenmeli.
• Fırının kapağı ilk 20 dakika açılmamalı.
• Borcam kullanmak kekin eşit pişmesini sağlar.

🍽️ Servis Önerisi

• Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz
• Yanında çay veya kahve ile servis edebilirsiniz
• Dilerseniz çikolata sosu ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz

📌 Klasik Tepsi Keki Kaç Kalori?

1 dilim klasik tepsi keki yaklaşık 180-220 kalori içerir.