Browni Islak Kek Tarifi

Browni Islak Kek Tarifi , Browni Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kakao (3 yemek kaşığı)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un
Sosu için:
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı kakao

Browni Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Keki hazırlayın:
Yumurta ve şekeri mikserle beyazlaşana kadar çırpın. Süt, sıvı yağ ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve homojen bir kek hamuru elde edin.
Pişirme:
Hamuru yağlanmış borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Sosu hazırlayın:

Sos malzemelerini bir tencereye alın. Şeker eriyene kadar kaynatmadan karıştırın. (Kaynayacak kadar ısıtmayın.)
Buluşturma:
Fırından çıkan keki dilimleyin. İlk sıcağı çıkınca sosu üzerine dökün. Kek sosu iyice çekene kadar dinlendirin.
Servis:
Üzerini çikolata parçacıkları, hindistan cevizi ya da fındık ile süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:
Kek fırından çıkar çıkmaz değil, 5 dakika bekleyince sosu dökün ki hamurlaşmasın.
Sosun kaynamamasına dikkat edin, yoksa koyulaşır ve keke tam çekmez.
Servisten önce buzdolabında 1-2 saat dinlendirirseniz çok daha lezzetli olur.